Pernahkah kamu mendengar makanan rimpi? Mungkin tidak banyak yang pernah mendengarnya. Tapi jika ditanya pernahkah kamu mendengar lagu “Ampar-Ampar Pisang”, mayoritas menjawab pernah. Lagu daerah ini bercerita mengenai makanan rimpi dari Kalimantan Selatan. Selain itu, ada juga nilai-nilai kebaikan yang dapat kita ambil dari lirik lagu ini. Rimpi merupakan panganan yang terbuat dari pisang yang dikeringkan dengan cara dijemur. Pisangnya biasanya dari pisang yang belum matang kemudian dioles madu atau cairan gula. Ampar-ampar pisang, pisangku balum masak (susun-susun pisang, pisangku belum masak) yang merupakan frase pada bait pertama menceritakan tentang pembuatan awal rimpi yang dengan menyusun pisang-pisang pada untuk dijemur di bawah sinar matahari. Masak sabigi, dihurung bari-bari (masak satu biji, dikeruburi bari-bari). Ketika satu pisang sudah kering biasanya akan mengeluarkan aroma yang khas. Ketika itu juga pisang-pisang yang sudah dijemur akan dikerubungi serangga-seran
Cerita perjalanan, petualangan dan pemikiran Parama