Langsung ke konten utama

Tren yang Terlambat Menyebar

Di Australia, saya mengamati beberapa tren makanan sepertinya agak terlambat menyebar. Misalnya tentang teh hijau. Matcha rasanya cukup populer dan disukai oleh banyak orang. Baik dijadikan minuman seperti matcha latte atau dijadikan makanan seperti mochi matcha, konsumen menikmatinya. Di Indonesia, tren olahan teh dari Jepang ini sudah cukup lama populer. Sejak sebelum pandemi sudah banyak inovasi panganan dan minuman yang menggunakan matcha. Kreativitas penggunaan matcha ini beragam, mulai dari menjadi rasa cemilan manis seperti bolu dan roti bakar, yang agak aneh seperti keripik tempe, sampai yang rasanya dipertanyakan seperti ayam goreng matcha.

Homemade matcha latte
Terbawa Tren dan Mencoba Membuat Matcha Latte Sendiri

Di Negeri Kangguru ini, matcha baru populer sekitar tahun 2024. Banyak cemilan seperti roti matcha, es krim matcha, hingga mochi matcha yang dijual. Jika ingin mencoba warabi mochi yang baru buka di Haymarket sampai perlu mengantri lebih dari setengah jam. Harganya juga terbilang mahal $8 (~Rp80.000) untuk 6 potong mochi berukuran kecil. Di hampir setiap toko boba (bubble tea) juga menambahkan menu matcha ke dalam daftarnya. Kebanyakan macha dijadikan minuman atau topping cemilan manis. Sepertinya belum ada yang seberani pedagang kuliner di Indonesia yang mengkreasikan matcha dengan beragam makanan khas lokal. Sejauh ini saya belum menjumpai burger matcha atau fish and chips bertabur bubuk matcha.

Warabi Mochi Haymarket
Warabi Mochi Rasa Kinako (Bubuk Kacang Kedelai) dan Matcha

Tren yang ketinggalan ini semakin jelas ketika saya melihat contoh lainnya: coklat Dubai. Di bulan September 2025 di supermarket Coles dekat rumah saya ada produk baru di rak display. Produk yang sedang dipromosikan adalah coklat Dubai yang dibanderol dengn harga $20 (~Rp200.000) untuk ukuran 180 gram. Seingat saya, makanan ini mulai populer dibicarakan akhir tahun 2023. Awalnya coklat ini menjadi buah tangan yang paling dicari kalau berkunjung ke negara-negara timur tengah. Lama kelamaan, produsen coklat lokal mulai meniru resepnya. Bahkan ketika saya pulang ke Indonesia di awal tahun 2025, ada toko oleh-oleh di Ciwidey yang sudah menjual coklat dengan isi kacang pistachio ini.

Dubai Chocolate Coles Australia
Rak Coklat Dubai di Coles Broadway (September 2025)

Produk makanan memiliki barrier to entry yang cukup rendah. Jika bahannya mudah ditemui, tidak butuh waktu lama untuk orang lain meniru resepnya. Jadi wajar jika tren eksklusivitas makanan ini cepat menurun.

Saya masih heran kenapad di Negara Down Under ini ada jeda cukup lama sebelum tren yang mendunia ini menjadi populer. Apa karena jaraknya yang jauh? Sepertinya tidak juga karena akses ke negara-negara di Asia cukup dekat. Apa mungkin karena penduduk di Australia cukup beragam? Keberagaman ini bisa jadi memperlambat adopsi tren baru secara serempak. Sepertinya topik ini menarik dikaji bagi para peneliti social science. 

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

10 Tebak-Tebakan Seru Beserta Jawabannya

Ketika berkumpul dengan teman-teman, obrolan bisa lebih asyik apabila ditambahkan tebak-tebakan seru. Beberapa orang menyebutnya tebak-tebakan kegoblogan karena seringkali jawabannya tidak logis. Di beberapa perguruan tinggi, seperti ITB, permainan ini popular untuk diajarkan taplok (tata tertib kelompok) atau mentor kelompok kepada mahasiswa baru ketika sesi orientasi kampus. Berikut adalah beberapa tebak-tebakan yang popular beserta jawabannya. 1. Black Magic Sebenarnya tidak hanya Black Magic, namun dapat berupa Blue Magic, Polkadot Magic , dll. Intinya, warna yang ditentukan oleh Game Master (GM). Istilah Game Master maksudnya orang yang memberi tebak-tebakan pada permainan. Biasanya GM akan dibantu oleh seorang asisten. GM akan disuruh menutup mata, kemudian orang lain memilih sebuah barang. Dengan dibantu asisten, GM akan berhasil menebak barang yang dipilih. Lalu GM akan bertanya bagaimana caranya. Jawabannya adalah asisten membantu GM menebak dengan menyeb...
7 komentar
Baca selengkapnya

Tips Membuat Cue Card MC yang Keren dengan Mudah, Murah, dan Tahan Lama

Bagi seorang pembaca acara (MC) cue card merupakan salah satu barang yang wajib di bawa untuk melancarkan penampilan. Biasanya sang pembaca acara menuliskan susunan acara, nama dan gelar pembicara, serta hal penting lain mengenai acara yang sedang dipandu. Cue card   (sebagian orang menyebutnya que card ) ini tidak hanya berguna bagi MC, tetapi juga bagi moderator atau public speaker untuk mencatat poin-poin penting yang akan disampaikan ketika berbicara. Ketika tes IELTS, bahkan kita akan diminta membuat cue card sebelum melakukan long speech selama 1 s/d 2 menit di tes speaking part 2. Cue card yang tidak disiapkan dengan baik seringkali akan mengganggu penampilan ketika di atas panggung, bisa karena ukurannya yang terlalu besar atau terlalu kecil, desainnya yang kurang menarik atau alasan lainnya. Pengalaman saya memandu sebuah acara sharing session di sebuah kompetisi keilmuan jurusan Teknik Industri beskala internasional, panitia membuatkan cue card yang seukuran ¾ kali ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Contoh Teks MC & Naskah Acara Pelepasan Jenazah

Acara pelepasan jenazah merupakan acara penghormatan terakhir bagi seseorang yang berperan penting dalam sebuah organisasi. Acara ini umum ditemui di institusi pendidikan sebagai bentuk apresiasi dan tanda hormat bagi guru besar (profesor). Acara ini merupakan acara formal dengan suasana yang khidmat dan duka. Urutan acaranya biasanya terdiri dari: Kedatangan jenazah Sholat jenazah Pembacaan riwayat hidup Sambutan keluarga almarhum Sambutan dan pelepasan dari pemimpin Ucapan belasungkawa dari tamu Untuk memudahkan MC dalam memandu jalannya upacara pelepasan jenazah ini, berikut adalah script untuk MC. Bagian yang dicetak tebal dan miring tinggal diganti sesuai dengan konteks siapa yang wafat. Silakan disesuaikan dengan kebutuhan acara kawan-kawan. SCRIPT MC ACARA PELEPASAN JENAZAH (Nama lengkap dan gelar) Hari, tanggal 1.        Announcement Jenazah memasuki ruangan acara, hadirin dipersilakan untuk berdiri. Hadirin dipers...
1 komentar
Baca selengkapnya